Varm airfryer-oppskrift:
Imponer med spanske tapas
Vil du ha en lett, men lekker oppskrift som du kan lage på bare noen få minutter med varmluft-frityrkokeren din? Prøv disse Patatas Bravas. Du begynner med prefabrikerte produkter, eller du bruker ferske ingredienser som du har skåret opp i skiver selv. I løpet av 20-30 minutter kan du nyte denne retten, takket være varmluft-frityrkokeren din.
Ingredienser:
- 500 gram poteter
- 6cl olivenolje
- 2-3 fedd hvitløk
(eller en halv spiseskje hvitløkspulver)
- 1 egg
- Sennep etter valg (sterk/mild)
- Tomatpuré
- Espelette-chili, malt
Forberedelse
Vask potetene og skjær dem i like deler uten å skrelle dem. Legg bitene i varmluft-frityrkokeren og ha oppi hvitløkfeddene. Hvis du velger hvitløkspulver: Pulveret skal has på etter friteringen. Ha i 1 spiseskje olivenolje og la de båtformede potetbitene steke i 20 minutter.
Pisk eggeplommen sammen med en teskje av den sennepen du har valgt. Bland dette med 5 cl olivenolje. Del denne blandingen i to like deler.
Ha en teskje espelette-chili på den første delen og en teskje tomatpuré på den andre delen.
Kos dere!
Server dine hjemmelagde Patatas Bravas i løpet av en halv time!